Polityka prywatności
Wykorzystujemy pliki cookies do prawidłowego działania strony, aby oferować funkcje społecznościowe, analizować ruch na stronie i prowadzić działania marketingowe. Więcej informacji znajdziesz w polityce prywatności. Czy zgadzasz się na wykorzystywanie plików cookies?

Polityka prywatności i plików cookies

Dzień dobry!

Jeżeli tutaj trafiłeś/trafiłaś, to niezawodny znak, że cenisz swoją prywatność. Doskonale to rozumiemy, dlatego przygotowaliśmy dla Ciebie ten dokument, w którym znajdziesz zasady przetwarzania danych osobowych oraz wykorzystywania plików cookies w związku z korzystaniem ze strony internetowej https://aliant.com.pl

Informacja formalna na początek – administratorem strony jest Anmarsoft Marcin Olech, ul. Lęborska 3b, 80-386 Gdańsk, NIP: 6441887774.

W razie jakichkolwiek wątpliwości związanych z polityką prywatności, w każdej chwili możesz skontaktować się z nami, wysyłając wiadomość na adres kontakt@anmarsoft.eu

Skrócona wersja – najważniejsze informacje

Dbamy o Twoją prywatność, ale również o Twój czas. Dlatego przygotowaliśmy dla Ciebie skróconą wersję najważniejszych zasad związanych z ochroną prywatności.

  • Kontaktując się z nami, przekazujesz nam swoje dane osobowe, a my gwarantujemy Ci, że Twoje dane pozostaną poufne, bezpieczne i nie zostaną udostępnione jakimkolwiek podmiotom trzecim bez Twojej wyraźnej zgody.
  • Powierzamy przetwarzanie danych osobowych tylko zaufanym partnerom oraz sprawdzonym i zaufanym podmiotom świadczącym usługi związane z przetwarzaniem danych osobowych.
  • Korzystamy z narzędzi analitycznych Google Analytics, które zbierają informacje na temat Twoich odwiedzin strony, takie jak podstrony, które wyświetliłeś, czas, jaki spędziłeś na stronie czy przejścia pomiędzy poszczególnymi podstronami. W tym celu wykorzystywane są pliki cookies firmy Google LLC dotyczące usługi Google Analytics. W ramach mechanizmu do zarządzania ustawieniami plików cookies masz możliwość zadecydowania, czy w ramach usługi Google Analytics będziemy mogli korzystać również z funkcji marketingowych, czy nie.
  • Zapewniamy możliwość korzystania z funkcji społecznościowych, takich jak udostępnianie treści w serwisach społecznościowych oraz subskrypcja profilu społecznościowego. Korzystanie z tych funkcji wiąże się z wykorzystywaniem plików cookies administratorów serwisów społecznościowych takich jak Facebook, Twitter, Google+, Instagram, Pinterest.

Jeżeli powyższe informacje nie są dla Ciebie wystarczające, poniżej znajdziesz dalej idące szczegóły.

Dane osobowe

Administratorem Twoich danych osobowych w rozumieniu przepisów o ochronie danych osobowych jest  Anmarsoft Marcin Olech, ul. Lęborska 3b, 80-386 Gdańsk, NIP: 6441887774

Cele, podstawy prawne oraz okres przetwarzania danych osobowych wskazane są odrębnie w stosunku do każdego celu przetwarzania danych (patrz: opis poszczególnych celów przetwarzania danych osobowych poniżej).

Uprawnienia. RODO przyznaje Ci następujące potencjalne uprawnienia związane z przetwarzaniem Twoich danych osobowych:

1) prawo dostępu do danych osobowych,
2)prawo do sprostowania danych osobowych,
3) prawo do usunięcia danych osobowych,
4)prawo do ograniczenia przetwarzania danych osobowych,
5)prawo do wniesienia sprzeciwu co do przetwarzania danych osobowych,
6) prawo do przenoszenia danych,
7)prawo do wniesienia skargi do organu nadzorczego,
8)prawo do odwołania zgody na przetwarzanie danych osobowych, jeżeli takową zgodę wyraziłeś.

Zasady związane z realizacją wskazanych uprawnień zostały opisane szczegółowo w art. 16 – 21 RODO. Zachęcamy do zapoznania się z tymi przepisami. Ze swojej strony uważamy za potrzebne wyjaśnić Ci, że wskazane powyżej uprawnienia nie są bezwzględne i nie będą przysługiwać Ci w stosunku do wszystkich czynności przetwarzania Twoich danych osobowych. Dla Twojej wygody dołożyliśmy starań, by w ramach opisu poszczególnych operacji przetwarzania danych osobowych wskazać na przysługujące Ci w ramach tych operacji uprawnienia.

Podkreślamy, że jedno z uprawnień wskazanych powyżej przysługuje Ci zawsze - jeżeli uznasz, że przy przetwarzaniu Twoich danych osobowych dopuściliśmy się naruszenia przepisów o ochronie danych osobowych, masz możliwość wniesienia skargi do organu nadzorczego (Prezesa Urzędu Ochrony Danych Osobowych).

Zawsze możesz również zwrócić się do nas z żądaniem udostępnienia Ci informacji o tym, jakie dane na Twój temat posiadamy oraz w jakich celach je przetwarzamy. Wystarczy, że wyślesz wiadomość na adres kontakt@anmarsoft.eu. Dołożyliśmy jednak wszelkich starań, by interesujące Cię informacje zostały wyczerpująco przedstawione w niniejszej polityce prywatności. Podany powyżej adres e-mail możesz wykorzystać również w razie jakichkolwiek pytań związanych z przetwarzaniem Twoich danych osobowych.

Bezpieczeństwo. Gwarantujemy Ci poufność wszelkich przekazanych nam danych osobowych. Zapewniamy podjęcie wszelkich środków bezpieczeństwa i ochrony danych osobowych wymaganych przez przepisy o ochronie danych osobowych. Dane osobowe są gromadzone z należytą starannością i odpowiednio chronione przed dostępem do nich przez osoby do tego nieupoważnione.

Wykaz powierzeń. Powierzamy przetwarzanie danych osobowych następującym podmiotom:

  1. Cambridge Diagnostics Sp. z o. o – zaufany partner (dystrybutor naszego oprogramowania komputerowego) - w celu udzielenia odpowiedzi na zapytanie lub przedłożenie oferty, o ile było takie zapytanie, usługi w zakresie sprzedaży licencji oprogramowania Aliant, zarządzania licencjami oprogramowania Aliant oraz wsparcie użytkowników oprogramowania Aliant

Wszystkie podmioty, którym powierzamy przetwarzanie danych osobowych gwarantują stosowanie odpowiednich środków ochrony i bezpieczeństwa danych osobowych wymaganych przez przepisy prawa.

Cele i czynności przetwarzania

Kontakt e-mailowy. Kontaktując się z nami za pośrednictwem poczty elektronicznej, w tym również przesyłając zapytanie poprzez formularz kontaktowy, w sposób naturalny przekazujesz nam swój adres e-mail jako adres nadawcy wiadomości. Ponadto, w treści wiadomości możesz zawrzeć również inne dane osobowe.

Twoje dane są w tym przypadku przetwarzane w celu kontaktu z Tobą, a podstawą przetwarzania jest art. 6 ust. 1 lit. a RODO, czyli Twoja zgoda wynikające z zainicjowania z nami kontaktu. Podstawą prawną przetwarzania po zakończeniu kontaktu jest usprawiedliwiony cel w postaci archiwizacji korespondencji na potrzeby wewnętrzne (art. 6 ust. 1 lit. c RODO).

Treść korespondencji może podlegać archiwizacji i nie jesteśmy w stanie jednoznacznie określić, kiedy zostanie usunięta. Masz prawo do domagania się przedstawienia historii korespondencji, jaką z nami prowadziłeś (jeżeli podlegała archiwizacji), jak również domagać się jej usunięcia, chyba że jej archiwizacja jest uzasadniona z uwagi na nasze nadrzędne interesy, np. obrona przed potencjalnymi roszczeniami z Twojej strony.

Pliki cookies i inne technologie śledzące

Nasza strona, podobnie jak niemal wszystkie inne strony internetowe, wykorzystuje pliki cookies, by zapewnić Ci najlepsze doświadczenia związane z korzystaniem z niej.

Cookies to niewielkie informacje tekstowe, przechowywane na Twoim urządzeniu końcowym (np. komputerze, tablecie, smartfonie), które mogą być odczytywane przez nasz system teleinformatyczny.

Korzystamy wyłącznie z cookies podmiotów trzecich.

Więcej szczegółów znajdziesz poniżej.

Zgoda na cookies. Podczas pierwszej wizyty na stronie wyświetlana jest Ci informacja na temat stosowania plików cookies wraz z pytaniem o zgodę na wykorzystywanie plików cookies. Zawsze możesz zmienić ustawienia cookies z poziomu swojej przeglądarki albo w ogóle usunąć pliki cookies. Pamiętaj jednak, że wyłączenie plików cookies może powodować trudności w korzystaniu ze strony, jak również z wielu innych stron internetowych, które stosują cookies.

Cookies podmiotów trzecich. Nasza strona, podobnie jak większość współczesnych stron internetowych, wykorzystuje funkcje zapewniane przez podmioty trzecie, co wiąże się z wykorzystywaniem plików cookies pochodzących od podmiotów trzecich. Wykorzystanie tego rodzaju plików cookies zostało opisane poniżej.

Analiza i statystyka. Wykorzystujemy cookies do śledzenia statystyk strony, takich jak liczba osób odwiedzających, rodzaj systemu operacyjnego i przeglądarki internetowej wykorzystywanej do przeglądania strony, czas spędzony na stronie, odwiedzone podstrony etc. Korzystamy w tym zakresie z Google Analytics, co wiąże się z wykorzystaniem plików cookies firmy Google LLC. W ramach mechanizmu do zarządzania ustawieniami plików cookies masz możliwość zadecydowania, czy w ramach usługi Google Analytics będziemy mogli korzystać również z funkcji marketingowych, czy nie.

Narzędzia społecznościowe. Zapewniamy możliwość korzystania z funkcji społecznościowych, takich jak udostępnianie treści w serwisach społecznościowych oraz subskrypcja profilu społecznościowego. Korzystanie z tych funkcji wiąże się z wykorzystywaniem plików cookies administratorów serwisów społecznościowych takich jak Facebook, Twitter, Google+, Instagram, Pinterest.

Logi serwera

Korzystanie ze strony wiąże się z przesyłaniem zapytań do serwera, na którym przechowywana jest strona. Każde zapytanie skierowane do serwera zapisywane jest w logach serwera.

Logi obejmują m.in. Twój adres IP, datę i czas serwera, informacje o przeglądarce internetowej i systemie operacyjnym z jakiego korzystasz. Logi zapisywane i przechowywane są na serwerze.

Dane zapisane w logach serwera nie są kojarzone z konkretnymi osobami korzystającymi ze strony i nie są wykorzystywane przez nas w celu Twojej identyfikacji.

Logi serwera stanowią wyłącznie materiał pomocniczy służący do administrowania stroną, a ich zawartość nie jest ujawniana nikomu poza osobami upoważnionymi do administrowania serwerem.

Dietę niskoglikemiczną można zastosować w bardzo wielu przypadkach, o czym pisaliśmy już wielokrotnie. Może być ona dietą podstawową, bądź dodatkowym elementem innej diety, w zależności od potrzeb pacjenta. Tak naprawdę w każdym momencie układania różnych diet możemy monitorować ich indeks (ang. GI – Glycemic Index) i ładunek glikemiczny (ang. GL – Glycemic Load) w Aliancie. Poznaj niezastąpione funkcje programu, które usprawnią układanie takiej diety.

Funkcja nr 1 Automatyczne oznaczenie produktów i potraw o niskim, średnim i wysokim poziomie indeksu glikemicznego.

Przypominamy, że poziom indeksu oraz ładunku glikemicznego w Aliancie oznaczony jest automatycznie 3 kolorami:

Zielony – niski poziom GI/GL

Pomarańczowy – średni poziom GI/GL

Czerwony – wysoki poziom GI/GL

Oznaczenia kolorystyczne występują w formie graficznej – w postaci pionowych słupków bądź kolorami oznaczane są obliczenia liczbowe.

Gdzie znajdziemy te oznaczenia? Oznaczenia te odnajdziemy w widoku posiłku:

– przy wyszukiwaniu produktów i potraw (zdj. 1) :

Zdj. 1 Oznaczenia kolorystyczne poziomu GI w wyszukiwarce produktów/potraw w widoku posiłku.

– na planie całej diety (zdj. 2):

Zdj. 2 Oznaczenia kolorystyczne poziomu GI na planie całej diety.

Funkcja nr 2 – automatyczne wyliczenie wielkości indeksu oraz ładunku glikemicznego.

Program automatycznie wyliczy za nas wartości GI/GL. W związku z tym nie musimy znać formuł matematycznych potrzebnych do tych wyliczeń i nie musimy nic liczyć ‘na piechotę’. Dzięki temu oszczędzamy czas i momentalnie otrzymujemy gotowy wynik, w zależności od wprowadzanych zmian w układanej diecie. Tak więc możemy szybko sprawdzić, jakie kombinacje i ilości produktów, dadzą nam jakie wartości GI/GL.

Funkcja nr 3 – bieżąca kontrola poziomu indeksu i ładunku podczas układania diety.

Po dodaniu produktu lub potrawy do posiłku możemy obserwować w czasie rzeczywistym, jak zmienia się poziom GI/GL w posiłku, całym dniu lub całej diecie (zdj. 3, zdj. 4, zdj. 5), a także w raporcie realizacji diety (zdj. 6).
Mamy wybór, w jaki sposób chcemy kontrolować dietę. Możemy ją kontrolować w formie liczbowej i/lub graficznej – za pomocą wskaźnika ze skalą poziomu indeksu i ładunku (zdj. 7).

Zdj. 3 Kontrola poziomu GI/GL w widoku posiłku.

Zdj. 4 Kontrola poziomu GI/GL w podsumowaniu całego dnia.

Zdj. 5 Kontrola poziomu GI/GL w podsumowaniu całej diety.

Zdj. 6 Kontrola poziomu GI/GL w raporcie realizacji diety.

W miarę zwiększania/zmniejszania się GI/GL ilość koloru na skali zwiększa się, a kiedy zmienia się poziom niski/średni/wysoki zmienia się też kolor. Na skali widać, ile brakuje nam do tego, aby przekroczyć dany poziom i wskoczyć na wyższy.

Zdj. 7 Kontrola poziomu GI/GL z pomocą graficznego wskaźnika.

Funkcja nr 4 – wykorzystanie wskaźnika poziomu ładunku glikemicznego, jako przewodnika do kontrolowania wielkości porcji.

Wskaźnik poziomu ładunku glikemicznego pomoże nam wykorzystać ładunek glikemiczny, jako przewodnik do kontrolowania wielkości porcji. Ładunek glikemiczny bierze pod uwagę szybkość uwalniania glukozy z węglowodanów zawartych w konkretnym produkcie oraz ilość węglowodanów zawartą w tym samym produkcie. Formuła matematyczne ładunku zawiera zarówno jakość węglowodanów zawartych w danym produkcie (tzn. indeks glikemiczny) jak i ilość węglowodanów w konkretnej porcji tego produktu. Jeśli więc weźmiemy arbuza, który ma wysoki indeks glikemiczny (GL – 76), to okaże się, że dla porcji 150 g będzie miał niski ładunek glikemiczny (GL – 6).

Naszym celem nie są więc wyłącznie produkty o niskim indeksie glikemicznym. Produkty z wysokim indeksem wymagają mniejszych porcji, aby uzyskać niższy ładunek. Produktów z niskim indeksem możemy używać w większej ilości, a tych z wyższym indeksem – mniej, ale korzystanie z nich będzie możliwe i kontrolowane.

Przykład 1.

Dzięki temu, że Aliant szybko wyliczy wartość GL, wiemy, ile ciasta drożdżowego możemy pozwolić zjeść pacjentowi, jeśli bez takiego ciasta na diecie ‘nie może żyć’ :-). I tak 100 g ciast drożdżowego ma średnie GI i wysokie GL (zdj. 8), natomiast jeśli zmniejszymy w programie ilość ciasta do 50 g, to widzimy, że GL zmniejsza się do średniego (zdj. 9). Jeśli pacjent wyjątkowo upiera się nad ciastem, możemy szybko policzyć ile tego ciasta może zjeść, a nawet wytłumaczyć mu dzięki wskaźnikom, jak działa ta zależność wielkości porcji.

Zdj. 8 Wykorzystanie wskaźnika GL, jako przewodnika do kontrolowania wielkości porcji.

Zdj. 9 Wykorzystanie wskaźnika GL, jako przewodnika do kontrolowania wielkości porcji.

Przykład 2.

Dzięki wyliczeniom w Aliancie możemy również łatwo zobaczyć, jak będą zmieniały się wartości GL w zależności od tego, jakie produkty połączymy w posiłku i w jakich ilościach. 50 g arbuza ma wysoki GI, a niski GL (zdj. 10), natomiast jeśli do arbuza dodamy 100 g mango, to zmniejszy się GI, ale zwiększy się GL (zdj. 11). Jeśli natomiast zwiększymy ilość arbuza do 150 g, a zamiast mango dodamy szklankę kefiru naturalnego, to zarówno GI jak i GL zmniejszy się do niskiego poziomu (zdj. 12).

Zdj. 10 Wykorzystanie wskaźnika GL, jako przewodnika do kontrolowania wielkości porcji.

Zdj. 11 Wykorzystanie wskaźnika GL, jako przewodnika do kontrolowania wielkości porcji.

Zdj. 12 Wykorzystanie wskaźnika GL, jako przewodnika do kontrolowania wielkości porcji.

W ten sposób możemy manewrować różnymi produktami, ilościami i obserwować na wskaźnikach, jakie wartości GI/GL uzyskamy. Dzięki tym możliwościom jesteśmy w stanie zaproponować w diecie ulubione składniki pacjenta, które bez kontroli ich ilości i odpowiedniego połączenia będą niewskazane. Niejednokrotnie może się okazać, że pacjent sam nie jest w stanie sobie w taki sposób wyliczyć odpowiednich ilości.

Funkcja nr 5 – możliwość dokładnego wyliczenia udziału energii z węglowodanów z rozróżnieniem na węglowodany przyswajalne i błonnik (%-owo, ilościowo).

W karcie pacjenta możemy swobodnie zaplanować ilość węglowodanów ogółem w stosunku do białka i energii oraz proporcjonalną ilość węglowodanów przyswajalnych i błonnika (zdj. 13).

Zdj. 13 Możliwość dokładnego wyliczenia udziału energii z węglowodanów z rozróżnieniem na węglowodany przyswajalne i błonnik dla każdego pacjenta.

Funkcja nr 6 – bieżąca kontrola poziomu węglowodanów podczas układania diety.

Kontrola poziomu węglowodanów w trakcie układania diety niskoglikemicznej jest niezmiernie istotna dla zachowania jej założeń i celu. Przekraczając określony poziom węglowodanów dieta przestanie być dietą niskoglikemiczną, przez co nie osiągniemy założonego celu.

Po dodaniu produktu lub potrawy do posiłku możemy obserwować w czasie rzeczywistym, jak zmienia się poziom węglowodanów w posiłku, całym dniu, całej diecie. Komplet danych mamy również zawarty w raportach diety. Poziom węglowodanów możemy kontrolować w formie liczbowej i/lub graficznej. Na zdj. 14 widzimy poziom węglowodanów w podsumowaniu planu z podziałem na węglowodany ogółem, przyswajalne i błonnik.

Zdj. 14  Poziom węglowodanów w podsumowaniu planu z podziałem na węglowodany ogółem, przyswajalne i błonnik.

Zdj. 15 Kontrola poziomu węglowodanów na planie całej diety.

Na zdjęciu nr 16 widzimy:
  • skaźnik ‘UDZIAŁU ENERGII’ – przedstawiający w formie procentowej udział energii z węglowodanów ogółem.
  • wskaźnik ‘SKŁADNIKI’ – na którym możemy monitorować zaspokojenie w %, między innymi węglowodanów ogółem, przyswajalnych i błonnika.
  • wskaźnik ‘STRUKTURA WĘGLOWODANÓW’ – który przedstawia, jak procentowo rozkładają się węglowodany w diecie oraz możemy sprawdzić czy nie jest w niej za dużo cukrów i o ile.

Zdj. 16 Kontrola poziomu węglowodanów w widoku całej diety.

Wskaźnik ‘SKŁADNIKI’, oprócz funkcji monitorowania, daje nam jeszcze możliwość szybkiego bilansowania diety. Dzięki kołowym wskaźnikom możemy w szybki sposób edytować ilości naszych przykładowych węglowodanów. Jeśli klikniemy na jeden ze wskaźników, pojawi się lista produktów z ilością węglowodanów i wagą. Po kliknięciu w wybrany składnik pojawi się kolejne okno, gdzie po kliknięciu w pole z wagą zobaczymy pole do edycji masy (zdj. 17). Po zmniejszeniu bądź zwiększeniu masy proporcjonalnie zmienią się wartości na kole. Takiej edycji możemy dokonywać dla posiłku, całego dnia i dla całej diety.Dodatkowo w podsumowaniu całej diety mamy możliwość wymiany jednego produktu na inny.

Zdj. 17 Kontrola poziomu węglowodanów na wskaźniku ‘Składniki’ oraz szybka korekta ich ilości w widoku podsumowania dnia.

Poziom węglowodanów możemy kontrolować także na raportach diety (zdj. 18).

Zdj. 18 Kontrola poziomu węglowodanów w raporcie całej diety według składników odżywczych.

Funkcja nr 7 – zamiana jednych produktów (np. wysokoglikemicznych) na inne (niskoglikemiczne) w bieżąco układanej diecie.

Zamiana produktów na inne, w jednym oknie, bez żadnego przełączania się, to doskonałe udogodnienie. Minimalizuje ilość wykonanych operacji, ale przede wszystkim dzięki temu, że po otwarciu okna zamiany, przy nazwach produktów widnieje kolorystyczne oznaczenie dla poziomi GI, łatwiej jest dokonać wyboru nowego produktu. Zamiany możemy dokonać:

– w posiłku (widok wyszukiwarki produktów i potraw oraz plan całej diety);

Zdj. 19 Zamiana produktów w widoku planu całej diety.

Zdj. 20 Zamiana produktów w widoku posiłku.

– na zestawieniu ‘zamień produkty’, które znajdziemy wchodząc w zakładkę ‘Produkty – zamień’. Znajduje się tutaj lista wszystkich produktów użytych w diecie. Możemy w tym miejscu zamienić 1 bądź więcej niż tylko 1 produkt, za jednym razem. Kiedy chcemy wymienić większą ilość produktów, to wystarczy wybrać nowe produkty, przy wszystkich tych, które chcemy wymienić. Zamianie ulegną wszystkie wystąpienia produktów, we wszystkich dniach i posiłkach diety, na inne, wybrane przez nas pozycje. Na liście z produktami do wyboru mamy podgląd na poziom indeksu glikemicznego, oznaczony kolorystycznie, a więc bez problemu dobierzemy odpowiedni poziom GI nowego produktu (zdj. 21).

Zdj. 21 Zamiana produktów na inne w całej diecie z uwzględnieniem poziomu GI.

Funkcja nr 8 – Szybka korekta poziomu węglowodanów i produktów wysokoglikemicznych w układanej diecie.

Dzięki funkcji ‘Analiza diety wg składników’, która znajduje się w zakładce ‘Raporty’, możemy przeanalizować skonstruowaną dietę i wprowadzić potrzebne zmiany biorąc pod uwagę wskaźnik jakości żywieniowej (INQ) produktów, w odniesieniu do pokrycia zapotrzebowania m. in. na węglowodany ogółem czy błonnik pokarmowy. W tym samym oknie możemy skorygować ilość produktu bądź zamienić na inny po przeanalizowaniu. O wskaźniku INQ oraz jak bilansować nadmiary i niedobory w diecie przeczytasz szczegółowo szczegółowo tutaj.

Zdj. 22 Korekta poziomu węglowodanów przy pomocy analizy diety według składników.

Zestawienie ‘Analiza diety wg składników’ pomoże nam również wykryć produkty wysokoglikemiczne oraz pokaże nam, jaki ładunek glikemiczny wnoszą produkty w bieżąco układanej diecie. Będziemy mogli dokonać ewentualnych ilościowych korekt tych pozycji, które będą przeszkodą w utrzymaniu niskiego poziomu glikemicznego diety.

Zdj. 23 Korekta GI przy pomocy analizy diety według składników.

Zdj. 24 Korekta GL przy pomocy analizy diety według składników.

Funkcja nr 9 – wyszukiwarka produktów i potraw niskoglikemicznych.

Chcąc wyszukać produkty lub potrawy niskoglikemiczne, możemy skorzystać z zestawienia ‘Dobierz potrawę’ lub ‘Dobierz produkt’. Zestawień tych użyjemy, kiedy chcemy znaleźć pozycje o niskim indeksie lub kiedy do zbilansowania układanej diety brakuje nam pewnych składników, np. węglowodanów przyswajalnych czy ogółem. Optymalne wyniki prezentowane są w przypadku podania przynajmniej jednego składnika. Można poszukiwać określoną ilość danego składnika (np. 20), ‘mniej niż’ (np. <50) lub ‘więcej niż’ (np. >10). Wybrany produkt można dodać do diety do bieżącego posiłku celem zaspokojenia brakującej ilości po uprzednim zaznaczeniu interesującej pozycji (klik lewym klawiszem myszki). Można podać większą liczbę oczekiwanych wartości. Należy jednak w takim przypadku zwrócić uwagę na założony margines błędu. Zbyt mała wartość może prowadzić do braku możliwości odnalezienia produktu spełniającego nasze oczekiwania. Puste pola oznaczają nieistotne składniki.

Zdj. 25 Okno wyszukiwarki ‘Dobierz produkt’.

Funkcja nr 10 – Prognozowanie wartości indeksu i ładunku przy konstruowaniu diety.

Prognozę wartości indeksu i ładunku glikemicznego zobaczymy na wskaźniku monitorującym indeks i ładunek w widoku posiłku.

Suwak aktywuje się podczas:

  • dodawania produktów i potraw, według gramatury lub miary domowej;
  • podczas edycji produktu lub potrawy w posiłku, przy korekcie masy lub miary domowej;

Pomarańczowy pasek będzie zwiększał lub zmniejszał się w miarę zwiększania/zmniejszania ilości dodawanego produktu/potrawy.

Przykład 1

Na zdjęciu 26 widzimy wartość indeksu (GI – ang. glycemic index) oraz ładunku (GL – ang. glycemic load) dla 130 g ananasa, a pomarańczowy pasek pokazuje prognozowaną wartość GI/GL dla zwiększonej do 150 g ilości ananasa.

Zdj. 26 Prognozowana wartość indeksu / ładunku dla zwiększonej masy ananasa do 150 g.

W podobny sposób, jak powyżej, możemy postępować podczas edycji potraw.

Przykład 2

Na zdjęciu 27 widzimy wartość indeksu oraz ładunku dla 1 dużej sztuki buraka, a pomarańczowy pasek pokazuje prognozowaną wartość GI/GL dla mniejszej miary domowej – 1 małej sztuki buraka.

Zdj. 27 Prognozowana wartość indeksu/ładunku dla zmniejszonej miary domowej buraka.

Przykład 3

Na zdjęciu 28 widzimy pomarańczowy pasek, który pokazuje prognozowaną wartość GI/GL dla dodawanej do diety potrawy – 1 porcji.

Zdj. 28 Prognozowana wartość indeksu/ładunku dla dodawanej potrawy – 1 porcji.

Jakie korzyści płyną z tych wszystkich funkcji?
  • Dzięki automatyzacji, nie znając poszczególnych wartości indeksu glikemicznego, w łatwy sposób wyeliminujemy z diety produkty lub potrawy wysokoglikemiczne. Wszystko to dzięki oznaczeniom kolorystycznym, które odpowiadają poszczególnym poziomom indeksu.
  • Dzięki oznaczeniom kolorystycznym łatwo zauważymy w programie miejsca związane z poziomami indeksu i ładunku glikemicznego.
  • Na bieżąco widzimy, jak zmienia się wartość indeksu/ładunku glikemicznego, jeśli dodamy/usuniemy jakiś produkt bądź zwiększymy/zmniejszymy ilości.
  • Możemy zaplanować w diecie o niskim indeksie także posiłki z GI średnim i wysokim, gdyż dzięki wyliczeniom GI/GL dla całego dnia i dla całej diety widzimy, jak się będą zmieniać wartości w zależności od wprowadzonych zmian. Program zagwarantuje nam poprawność wyniku bez konieczności samodzielnych obliczeń matematycznych.
  • Możemy w taki sposób modyfikować ilości i rodzaje produktów, aby uzyskać odpowiednio niskie GI/GL, używając odpowiednich ilości produktów średnio i wysokoglikemicznych w połączeniu z niskoglikemicznymi.
  • Skala GI/GL pomoże nam wykorzystać ładunek glikemiczny jako przewodnik do kontrolowania wielkości porcji. Zaszyte w programie formuły matematyczne pomogą nam w ustaleniu postępowania dietetycznego, które pozwoli na uzyskanie prawidłowego poziomu glukozy we krwi.
  • Zamiana produktów na inne przyspieszy naszą pracę i zminimalizuje ilość operacji do wykonania.
  • Dzięki wyszukiwarce dobierz produkt/potrawę w jednym miejscu możemy znaleźć pozycje o potrzebnych parametrach. Wyszukiwarka zawęzi obszar poszukiwania do najbardziej pożądanych pozycji, dzięki czemu otrzymamy produkty/potrawy o ściśle określonych parametrach.
  • Dzięki kontroli poziomu węglowodanów widzimy w jednym miejscu, jak się one rozkładają i których węglowodanów powinno być mniej lub więcej. Każdą dietę możemy zindywidualizować pod względem zawartości w niej węglowodanów.
  • Dzięki szybkiej korekcie poziomu węglowodanów i produktów wysokoglikemicznych mamy możliwość ciągłego obserwowania i szybkiej reakcji, jak zmiany wprowadzane w diecie przekładają się na zmiany w poziomie węglowodanów.
mm

Autor: Wioleta Stefaniak

mgr Wioleta Stefaniak – dietetyk w zespole Alianta, absolwentka dietetyki w Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie oraz filologii niemieckiej we Wszechnicy Polskiej Szkole Wyższej. Aktywna uczestniczka wielu projektów, konferencji i szkoleń z zakresu dietetyki oraz żywienia. Jej praca magisterska została wyróżniona w konkursie na najlepszą pracę licencjacką i magisterską. Cały czas poszerza swoje horyzonty. Członek Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej. W wolnych chwilach pije dobrą kawę, czyta książki, zgłębia tajniki szydełkowania i ogląda programy kulinarne.