1. Autoimmunologia:
- Co o niej wiemy na dzień dzisiejszy?
- Jakie ma podłoże?
- Jakie badania należy wykonać, aby dowiedzieć się czy w moim organizmie toczy się autoimmunologia?
- Diagnostyka z przykładami badań.
2. Jakie mogą być skutki nieleczonej autoimmunologii? Czy istnieje skuteczne leczenie?
3. Dietoterapia w autoimmunoligii:
- Jakie diety należy stosować w chorobach autoimmunizacyjnych?
- Odpowiedni dobór składników odżywczych (węglowodanów, białek, tłuszczy)
- Odpowiednia zawartość witamin i minerałów – jak wygląda suplementacja?
- Produkty wskazane i przeciwskazane.
4. Nieszczelne jelita jako przyczyna chorób autoimmunologicznych. Jak sobie z nimi poradzić?
5. Przykłady zastosowania diety bezlaktozowej, bezmlecznej, bezglutenowej oraz diety Paleo, AIP. Która będzie najbardziej odpowiednia?
6. Ćwiczenia praktyczne – opis przypadku – jaką dietę i suplementację wdrożyć?
7. Inne ważne zalecenia przy autoimmunologii – psychosomatyka.
Autor: Wioleta Stefaniak
mgr Wioleta Stefaniak – dietetyk w zespole Aliant, absolwentka dietetyki w Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie oraz filologii niemieckiej we Wszechnicy Polskiej Szkole Wyższej. Aktywna uczestniczka wielu projektów, konferencji i szkoleń z zakresu dietetyki oraz żywienia. Jej praca magisterska została wyróżniona w konkursie na najlepszą pracę licencjacką i magisterską. Cały czas poszerza swoje horyzonty. Członek Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej. W wolnych chwilach pije dobrą kawę, czyta książki, gotuje i spaceruje.