Materiał szkoleniowy ma przybliżyć, uczestnikom szkolenia, zawiłości chorób z autoagresji, funkcjonowanie układu odpornościowego, prawidłową diagnostykę chorób autoimmunizacyjnych oraz zasady wspierania dietetycznego pacjentów z autoagresją. Podczas poziomu pierwszego omówimy choroby autoimmunizacyjne takie jak: Hashimoto, RZS, Graves-Basedow czy Sarkoidoza.
Szkolenie „Choroby autoimmunizacyjne” składa się z II poziomów które tworzą kompendium wiedzy nt tytułowych chorób.
Autor: Wioleta Stefaniak
mgr Wioleta Stefaniak – dietetyk w zespole Aliant, absolwentka dietetyki w Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie oraz filologii niemieckiej we Wszechnicy Polskiej Szkole Wyższej. Aktywna uczestniczka wielu projektów, konferencji i szkoleń z zakresu dietetyki oraz żywienia. Jej praca magisterska została wyróżniona w konkursie na najlepszą pracę licencjacką i magisterską. Cały czas poszerza swoje horyzonty. Członek Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej. W wolnych chwilach pije dobrą kawę, czyta książki, gotuje i spaceruje.