1. PANEL DIAGNOSTYCZNO-TEORETYCZNY
- Diagnostyka chorób tarczycy, PCOS i insulinooporności –od objawów do gabinetu
- Kryteria rozpoznania chorób autoimmunizacyjnych tarczycy i metabolicznych
- Fizjologiczny profil insulinemii a stany zaburzonego metabolizmu
- Współtowarzyszenie zaburzeń metabolicznych i endokrynologicznych
2. PANEL WARSZTATOWY
- Czym powinien pamiętać dietetyk konsultując pacjenta ze współistnieniem chorób?
- Czym powinien pamiętać pacjent idący na konsultację?
- Rekomendacje i zalecenia towarzystw naukowych
- Wpływ wysiłku fizycznego na stan zdrowia pacjenta
3. CASE STUDY
- Przychodzi pacjent do dietetyka
- Analiza przypadku klinicznego (wyniki badań, wywiad, dzienniczek)
- Planowanie strategii żywieniowych i suplementacji
- Składniki diety – ile? Komu? Czego? Dlaczego tak? Dlaczego nie?
- Zalecane modele terapeutyczne
4. PANEL DYSKUSYJNY
- Dietoterapia wg Evidence Based Nutrition kontra diety „cud” w chorobach tarczycy, PCOS i insulinooporności –przegląd badań naukowych
Autor: Wioleta Stefaniak
mgr Wioleta Stefaniak – dietetyk w zespole Aliant, absolwentka dietetyki w Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie oraz filologii niemieckiej we Wszechnicy Polskiej Szkole Wyższej. Aktywna uczestniczka wielu projektów, konferencji i szkoleń z zakresu dietetyki oraz żywienia. Jej praca magisterska została wyróżniona w konkursie na najlepszą pracę licencjacką i magisterską. Cały czas poszerza swoje horyzonty. Członek Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej. W wolnych chwilach pije dobrą kawę, czyta książki, gotuje i spaceruje.