Podczas szkolenia zostanie podjęta tematyka badań mikrobioty jelitowej i markerów stanu zapalnego przewodu pokarmowego. Uczestnikom zostaną przybliżone następujące zagadnienia:
- Interakcje mikrobioty jelitowej z organizmem człowieka
- Rola mikrobioty jelitowej w patomechanizmie chorób przewlekłych
- Wpływ żywienia na barierę jelitową i skład mikrobioty
- Jak diagnozować zaburzenia mikrobioty jelitowej?
- Markery funkcjonalności przewodu pokarmowego jako pomocne narzędzie w pracy z pacjentem
- Czy probiotyki są niezbędne w terapii? Jak wybrać odpowiedni probiotyk?
Autor: Wioleta Stefaniak
mgr Wioleta Stefaniak – dietetyk w zespole Aliant, absolwentka dietetyki w Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie oraz filologii niemieckiej we Wszechnicy Polskiej Szkole Wyższej. Aktywna uczestniczka wielu projektów, konferencji i szkoleń z zakresu dietetyki oraz żywienia. Jej praca magisterska została wyróżniona w konkursie na najlepszą pracę licencjacką i magisterską. Cały czas poszerza swoje horyzonty. Członek Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej. W wolnych chwilach pije dobrą kawę, czyta książki, gotuje i spaceruje.