Szkolenie celowo zostało podzielone na dwa dni, aby przedstawić w rzetelny i zrozumiały sposób ogrom wiedzy związanej z żywieniem osób aktywnych fizycznie. W pierwszym dniu omówione zostaną wszystkie makroskładniki odżywcze oraz kluczowe składniki mineralne oraz witaminy w diecie osoby aktywnej fizycznie. Kolejnego dnia skupimy się na suplementacji sportowców, a także praktycznym wykorzystaniu informacji zdobytych poprzedniego dnia. Naszym głównym celem zawsze jest łączenie teorii z praktyką, dlatego wspólnie z wami omówimy przypadki z naszych gabinetów dietetycznych.
Autor: Wioleta Stefaniak
mgr Wioleta Stefaniak – dietetyk w zespole Aliant, absolwentka dietetyki w Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie oraz filologii niemieckiej we Wszechnicy Polskiej Szkole Wyższej. Aktywna uczestniczka wielu projektów, konferencji i szkoleń z zakresu dietetyki oraz żywienia. Jej praca magisterska została wyróżniona w konkursie na najlepszą pracę licencjacką i magisterską. Cały czas poszerza swoje horyzonty. Członek Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej. W wolnych chwilach pije dobrą kawę, czyta książki, gotuje i spaceruje.