Kontynuujemy unikatową formułę Konferencji – integralną częścią każdej edycji ŚLĄSKIEJ JESIENI DIETOTERAPII jest przedstawienie tematyki z 2 perspektyw: jednocześnie lekarza oraz dietetyka i merytoryczna dyskusja między nimi.Poniżej przedstawiamy tematykę, którą zaplanowaliśmy dla Państwa na kolejną edycję Konferencji.
Autor: Wioleta Stefaniak
mgr Wioleta Stefaniak – dietetyk w zespole Aliant, absolwentka dietetyki w Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie oraz filologii niemieckiej we Wszechnicy Polskiej Szkole Wyższej. Aktywna uczestniczka wielu projektów, konferencji i szkoleń z zakresu dietetyki oraz żywienia. Jej praca magisterska została wyróżniona w konkursie na najlepszą pracę licencjacką i magisterską. Cały czas poszerza swoje horyzonty. Członek Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej. W wolnych chwilach pije dobrą kawę, czyta książki, gotuje i spaceruje.