Podczas konferencji zostaną podjęte następujące tematy:
„Zasadność i niebezpieczeństwa płynące ze stosowania suplementów diety.”
”Sposób kontroli odżywiania i percepcja diety a poczucie skuteczności, zachowania żywieniowe i symptomy zaburzeń odżywiania.”
”Dlaczego pacjenci gabinetów dietetycznych wrzucają jadłospis do szuflady?”
”Głód – zapomniana metoda leczenia?”
”Psychologiczne wskazówki jak radzić sobie z chorobami dietozależnymi”
Autor: Wioleta Stefaniak
mgr Wioleta Stefaniak – dietetyk w zespole Aliant, absolwentka dietetyki w Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie oraz filologii niemieckiej we Wszechnicy Polskiej Szkole Wyższej. Aktywna uczestniczka wielu projektów, konferencji i szkoleń z zakresu dietetyki oraz żywienia. Jej praca magisterska została wyróżniona w konkursie na najlepszą pracę licencjacką i magisterską. Cały czas poszerza swoje horyzonty. Członek Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej. W wolnych chwilach pije dobrą kawę, czyta książki, gotuje i spaceruje.